貧民、うるめ鰯を喰う日々。

貧民、うるめ鰯を喰う日々。　06.11.11～14

  　

台所シンクの底が汚れたままだから、掃除しなくっちゃぁ！

  

1-01)　￥１９８ウルメ鰯を　２パック分

　　　　１５尾位をイッキに卸した。１１／１１夕。

 

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2-01)　刺身で喰った。　１１／１２朝。

 

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3-01)　市販の’マグロ丼のタレ’で

　　　　醤油漬けにして食った。　１１／１３夕。

 

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4-01)　一部を塩締めした。　１１／１３朝。

 

 

 

4-02)　オリーブ油漬けの準備。　１１／１３夕。

 

 

 

4-03)　オリーブ油に漬けた。

　　　　途中で漬き具合のチェックでツマミ喰を繰り返していたら、

　　　　完成写真を撮る前に食い尽くしてしまった。１１／１３夕～。

 

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5-01)　鶏用！の　’から揚げ粉’を塗して

　　　　フライパン焼きすることにした。　１１／１３朝。

 

 

 

5-02)　粉を塗すのが面倒になったので、

　　　　卵と粉を混ぜた中へ具をブッ込んで、

　　　　冷蔵庫へ放置した。　１１／１３朝。

 

 

 

5-03)　翌１１／１４朝。

　　　　オリーブ油でフライパン焼きした。

　　　　左、表面。

　　　　中、裏面。

　　　　右、残った’衣の素’をぶっ掛けて焼いたら

　　　　パンケーキみたいになった！　これは傑作！

 

 

 

5-04)　盛り付けてパセリを振りかけた。

　　　　一番下が、特製！　パンケーキ仕様！

　　　　ツマミ喰しながらだったので１切れだけ残して撮った。

　　　　１１／１４朝。

 

 06.11.11～14貧民、うるめ鰯を喰う日々。