鰯を喰った

鰯を喰った　07.03.20

　

01)　10尾￥２９８／１パックの鰯を刺身にした。
予め仕込んであった薬味を並べた。
中上、ネギの緑のところ。中中、ネギの白いところ。中下、ミョウガ。
右上、味噌。右中、意味不明？の乾燥バジル。右下、ショウガ。

 

 

02)　左上、鰯のタタキ。左下、鰯のナメロウ。
　　　右、胡麻油でフライパン焼きした’鰯のサンガ焼き’。

 

 

03)　盛り付けた。

07.03.20鰯を喰った

 

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鰯を喰った07.03.20