鯵の一夜干し製造中

鯵の一夜干し製造中　07.06.08

 

01)　腹開きした

 

 

02)　塩水に浸けた

 

 

03）　洗濯物と一緒に干した→ 部屋中に 魚の臭いが充満した。

　　　でも、私は平気。

　　　私が死ぬ時は

　　　「クサヤ」の煙と臭いが充満した部屋で人生を終えたい・・・

　　　・・・・・・・と思っているが、

　　　まだまだ死にたくないし　健康で長生きしたい。

 

パンツと一緒に干していないところが、せめてもの救いか？

女性用下着と一緒に干せば、旨み成分増大！・・・するわけもなし。

干物用の籠があるんだけど、

使った後にチャンと洗ってないから 網に ’伝統の味’が浸み込んで

気持ち悪りぃ～ッから これで済ました。

外へ干せば カラスに持っていかれるし、

陽光の効果で 旨みを増大させるってなシロモノでもないしネ。

でも、楽しいし　面白れぇなっ！

こんどは　小さいイイダゴ（蛸）とか 小さいヒイカ（烏賊）で

試してみまセウ。

 ” 自家製 アジの一夜干しを食った　07.06.10 ”　へ続く。

 

07.06.08鯵の一夜干し製造中