15.07.21 ＃恥酒肴 ＿ ＃生クロマグロ ！の ＃血合い ＃薫製、他。

15.07.21　恥酒肴 ＿ 生クロマグロ！の血合い薫製、他。

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00)

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01-1)　珍しく整った形状の、

生クロマグロ！生血合い の表側。 ＿ 15.07.20

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01-2）　煮込み用などの牛スジが意外に高額なのと同様、
生クロマグロ！生血合いだって決して安くはない ・・・ ・・・　
・・・ ・・・ っと 精一杯の見栄を張った。

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01-3）　左の二本は ほとんどトロに近いけど、醤油＆生姜煮用。

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01-4）　塩振り。
天日干しすればヨイけど、
網に入れても小蝿が集っちゃうから冷蔵庫行き。

→ いつもは、このまま忘れてしまう。

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02）　15.07.21 珍しくも冷蔵庫内放置を忘れていなかった。
イッキに薫製にする準備。

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