14.08.06 ＃恥酒肴 ＿ ＃トビウオ の ＃刺身、他

14.08.06　恥酒肴 ＿ トビウオの刺身、他

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左上： 漬物ではない！ 

私は漬物／香の物いっさい食わない。 

キリッ！ キリッキリッ！

でも ピクルズは食うし、自分でも作る。

前置きが長いが、

単なる ピーマン・ネギ・もやし・鶏肉を焼いただけ。

右上： 塩漬けの「とびこ」は諦めて、

鮮度落ちでヤバイから

トビウオの卵＆あら骨の吸い物にした。

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八丈島産の若そうで小さな、トビウオ。

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若そうなオンナだった。

市販品の多くは偽物 ’ らしい ’ が、

コレは正真正銘 「 とびこ 」 の素材。

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ワカメ。

スズキ、トビウオ、ベトナム産エビ、イワシ。