05.12.12 ＃粉つけたアジを多めの油でフライパン焼きした ／ ＃アジ ＃コートレット

05.12.12 粉つけたアジを多めの油でフライパン焼きした

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1）三枚卸。　更に皮を剥く。　アラでダシを採りまセウ。

 

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2）鯵に　卵＆粉付け

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3）更に　卵をヌリヌリ

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4）今回は揚げすぎた。まあ　こんなもんだベェ！

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5）酒肴にした。

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6）ウドンの具にしてみた。

 

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