麻婆豆腐

麻婆豆腐　　2005年10月21日

我思フに・・・ 麻婆豆腐って、外食すると　案外高いんだよネ だから　最近　外で麻婆豆腐を喰った記憶が無い 店によって違うダラフけど、 豆腐と挽肉以外にどんな具が入っていたっけェ？ 豆腐以外の具は細かく切ってあるのダラフから 私の記憶に残ってないのかな？ 最近　小腹へった時に　 何故か？　麻婆豆腐を喰いたくなる。　 写真のレトルト食品は挽肉入りで 他より　チョビっと高い。 或るメーカのものは　 フライパンでも電子レンジでもＯＫだけど、 これは　フライパンでの説明書きだった。 ・・・しかし、面倒だから電子レンジで済ませた。 一応、 豆腐だけをチン ↓ ソースを加えて再度チン ↓ 予め水で溶いた「とろみの素」を加える ↓ 数秒チン っと、ちん　チン　ｃｈｉｎ　した。