ビーフジャーキー’もどき

’ビーフジャーキー’　もどき　　06.07.16

 01)　塩振って干した’マグロの血合い’を焼いて、

　　　’ビーフジャーキー’みたいなツマミにした。

 

 02）　前の差し歯がスッ飛ぶといけないから、

　　　骨を取って小さく切った。

それよりも、まな板を漂白しなくっちゃ！