鮪を煮て喰った

鮪を煮て喰った。そんだけ。　07.02.07

 

鮪を醤油味で煮た。

個人的には、

鮪（＆鰹）を煮ると　身がパサパサになって旨いとは思わない。

煮たり焼いたりするときは、

脂の無い’血合い’部位の方が好みだ。