13.10.23 ＃恥酒肴 ＿ ＃アジ ＆ ＃イワシ 、＃鍋物 、 ＃サンマ茶漬け

13.10.23  恥酒肴 ＿  アジ ＆ イワシ 、鍋物 、 サンマ茶漬け

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01)　アジ＆イワシ

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02） 鍋は単なる平たく大きい器としての意味しかない。
呑みながらグツグツ煮るのは落ち着かないから、
調理済みをテキトーに拾っただけ。
元は お上品な！透明昆布ダシだったんだけど、
ほぼ毎日ダシ採りの骨が出て
空く隙がないスープ鍋へ注ぎ足ししているうちに
人類史上未知なる熟成へ達した？？？ ダシ汁
with 味噌味付け。

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03） 一口さんま？ ＆ サンマ茶漬けセット

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