06.02.01 ＃恥酒肴 ＿ ＃鶏砂肝 の ＃焼き鳥 風

06.02.01　恥酒肴 ＿ 鶏砂肝の焼き鳥風

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父は肉がダメだが、これは よく喰う。

私が 脂物を控えなくては ならなくなってしまったので、

数日間 父の酒肴定番から 外していたら要望が出たので 再開した。

控えなくてはならないのだが、つい つまみ食いをしてしまう。

 

01）鶏の砂肝

 

02）下処理、塩振り済み

 

03）軽く火を通した

 

04）炎で焼いた

　　　　

 

タグ：焼き鳥 鶏砂肝 恥酒肴

コメント 2

僕も砂肝好きでタマに買います。
フライパンで焼きながら、塩コショウ振り掛けるだけですけど
(￣▽￣;)
今度ネギも一緒に焼いてみよう。
by らんだむ (2006-02-08 05:25) 

らんだむ　さんへ。
ネギもいっしょに焼けば、焼き鳥みたいダヨ！
いままで総菜屋で焼き鳥を買ってたら
１本￥90だった。
手間賃・燃料代を考慮すれば　そのくらいでしょうけど、
これでは　年がら年中喰うわけにはイキマセヌ。
私が買っている砂肝は　￥150以下／1パック　だよ！
by mitch (2006-02-08 18:46)