真鰯の塩焼き

真鰯の塩焼き　06.08.20

恥ずかしい貧相な食卓を晒す私は、マゾッホかぁ？

尾と頭への’飾り塩’は余計な作業だベェ～！

 

01)　貧民の私には、鰯しか手を出せない。銚子産５尾￥１９８

 

 

 

02)　塩焼きに決めた。

　　　尾と頭への’飾り塩’は余計な作業だベェ～！

 

 

03)　”イワシ５号”に焦げ目が無いナァ。　　焼き直そう！

 

 

 

04)　冷めるほど時間が経ってしまったので、

　　　大根おろしの水気でビショビショになった。

　　　大根おろしは　特製！「ＪｅｆｆＢｅｃｋドレッシング」　を使った。