海藻の栄養補給

海藻の栄養補給　06.04.08

ここ数日間は　海藻類を喰ってなかったから

採れたての新ワカメを喰った。

 

地元周辺で生育した　その年のワカメを喰う。

ドンブリ山盛で　鰹節と醤油をかけて

ワッサワッサと喰うのが　小さいころからの習慣だ。

残念ながら　地元の磯は埋め立てられてしまったので、

現在、買う場合は隣の葉山産だ。

天然ものは勿論、養殖ものだって　とっても高価だ。

 

幸いな事に　一昨年頃から父が、

材木座海岸に打ち揚げられたワカメを拾ってくるようになった。

→　「　父が海岸で拾ってきたワカメ 　06.02.05　」

でも、近隣の人が誰でも簡単に拾えるわけではありませんヨ。

 

01）　茹でた新わかめ

茹でるとき、茶色の生ワカメを　

熱湯に入れた瞬間に緑色へ変わるのには　何度観ても感動する。

 

02）　どんぶり山盛のワカメに鰹節と醤油をかけて、

　　　ワッサワッサと喰う。

 

コメント 3

mitchさん
お久し振りです。<(_ _)>
僕も海藻類は好きで、カップ入りの味付けもずくをよく買って食べてます。
by らんだむ (2006-04-09 19:34) 

らんだむさん、こちらこそ　お久しぶりです。
このワカメは　充分に成長してしまった天然ものなので
とっても硬いのです。
ですから、大袈裟ではなくて　ワッサワッサと
噛み砕くように喰うのですヨ。

私のＨＰ「ＭＩＴＣＨ－１」が消滅して　再構築しないまま今日に至るのですが、
掲示板も撤去されてしまいました。
設置までの当座は　ここを掲示板代わりにご使用ねがいます。
記事と関係なくてもかまいません。

それはそうと・・・
他の皆さんは　なにしてるのでセウねぇ・・・
by mitch (2006-04-11 04:05) 

昆布位硬いんですか(・_・？)

うーん・・(〃￣ω￣〃ゞ
最近はネット上で会う事が無くなりましたね。
現実世界で忙しいんだと思います。
by らんだむ (2006-04-16 01:23)